segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

O cura ressacas “Mazagran”
1 Chávena de chá de café forte
1 Cálice de Rum
3 colheres sopa de açúcar
Sumo de meio limão
Rodelas de Limão
Água q.b.
Gelo q.b.  
Preparação :Num jarro misture o café, o rum, o açúcar e o sumo de limão, mexa bem.Acabe de encher o jarro com água e gelo e junte as rodelas de limão.Sirva bem gelado.
                           Buck’s Fizz

2 cl. sumo de Laranja1 gota (dash) de Licor de Ginja (substitui o “cherry brandy” da receita original)¼ cl. GinChampanhe
Deitar os ingredientes, numa flute de champanhe, pela ordem dada.Enfeitar com meia fatia de laranja
                        Kir Royal
10cl de creme cassis
Preencher com champanhe seco
Decoração :Gomo de laranja com cereja espetada c/ palito no bordo do flute.
Preparação :Próprio copo
Servido :próprio copo
 
                        Cocktail champanhe
5 gramas de açúcar
1 dash de angustura bitter
1 dash de brandy
1 dash de triple sec
10 cl de champanhe
Decoração :rodela de laranja c/ cereja vermelha.

 Preparação: na taça de champanhe coloque o açúcar, angustura bitter, brandy, triple sec e 1cl de champanhe, misture tudo muito bem com uma colher de chá. Em seguida preencha com champanhe e colocar a decoração a flutuar.